• Schokoaufstrich

Zubereitung

Die Mandeln und Haselnüsse auf ein Backblech geben und bei 150°C für 10 Minuten im Ofen erhitzen. Wenn du sie wieder raus nimmst, kannst du die Haut der Haselnüsse ganz einfach abstreifen.

Die gerösteten Nüsse kommen in einen Mixer, wo sie fein gemixt werden.

Die Vanilleschoten mit einem Messer der Länge nach aufschneiden und das Fruchtmark der Vanilleschoten herausschaben.

Füge alle Zutaten zu den Nüssen im Mixer und mixe bis eine cremige Konsistenz erreicht wird. Dies dauert ungefähr 2-3 Minuten.

Füll den fertigen Schokoaufstrich in Sturzgläser ab und stell ihn kalt.

Gutes Gelingen!

Schokoaufstrich

Zutaten

MengeEinheitZutat
150GrammMandeln
150Gramm Haselnüsse
100GrammZucker oder Xylit
70GrammKakaopulver
2StückVanilleschoten
10EsslöffelRapsöl
1PriseSalz

Verwendete Produkte:

Sturzglas mit Schraubdeckel - 130ml