Diese verlockende Kombination aus zarten Mandeln, knusprigen Haselnüssen und cremiger Schokolade schafft ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt. Ob auf frischem Brot, als Topping für Pancakes oder einfach pur genossen – dieser Schokoaufstrich verspricht einen himmlischen Genussmoment.
- 150 g Mandeln
- 150 g Haselnüsse
- 100 g Zucker
- 70 g Kakaopulver
- 2 Vanilleschoten
- 10 EL Rapsöl
- 1 Prise Salz
Sie brauchen außerdem:
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Mandeln und Haselnüsse auf ein Backblech geben und bei 150 °C für 10 Minuten im Ofen erhitzen. Die Haut der Haselnüsse können Sie dann ganz einfach abstreifen.
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Die gerösteten Nüsse im Mixer fein mixen.
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Die Vanilleschoten mit einem Messer der Länge nach aufschneiden und das Fruchtmark der Vanilleschoten herausschaben.
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Alle Zutaten zu den Nüssen in den Mixer füllen und solange mixen bis eine cremige Konsistenz erreicht wird. Dies dauert ungefähr 2-3 Minuten.
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Den fertigen Schokoaufstrich in Sturzgläser füllen und kalt stellen.
