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Brombeere Birnen Marmelade
Aus Brombeeren und Birnen lässt sich diese köstliche Brombeer Birnen Marmelade zubereiten. Einfach mit Limetten und Gelierzucker aufkochen und in saubere Gläser füllen.
Zutaten Brombeere Birnen Marmelade
- 500 g Brombeeren
- 250 g Birnen (geschält und gewürfelt)
- Saft von 2 Limetten
- 1 kg 1:1 Gelierzucker
Sie brauchen außerdem:
Zubereitung Brombeere Birnen Marmelade
- Die Brombeeren von Blättern und Stielen befreien und in einen großen Topf geben. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Diese kommen ebenfalls mit dem Limettensaft in den Topf.
- Den Gelierzucker zugeben und alles einmal durchrühren.
- Auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen und weiter rühren, bis die Masse flüssig wird.
- Nun 3-4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen und in saubere Gläser füllen.
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