Zubereitung
Die Marillen und die Heidelbeeren waschen, dann die Marillen entsteinen.
Jetzt brauchst du zwei Töpfe. In einen kommen die Marillen, 650g des Gelierzuckers und der Saft einer Zitrone. In den zweiten Topf die Heidelbeeren, mit dem restlichen Gelierzuckers und dem Saft einer weiteren Zitrone.
Die Mischungen unter rühren aufkochen und jeweils 5 Minuten köcheln lassen.
Die Marmelade nun schichtweise bzw. nach einander in die sauberen Gläser füllen.
Am besten beginnt man mit der Heidelbeermarmelade und lässt sie kurz etwas festwerden, bevor man die Marillenmarmelade drauf gibt. Am besten die Marmelade über einen Löffelreinlaufen lassen, damit es nicht vermischt.
Verschließen und auskühlen lassen.
Gutes Gelingen!
Heidelbeer Marille Marmelade
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
0,6 | Kilogramm | Marillen |
0,6 | Kilogramm | Heidelbeeren |
2 | Stück | Zitronen |
1 | Kostbarmacher | Marmelade Edition |