Zubereitung
Die Maiwipferl am besten frisch pflücken und gleich danach verwerten!
Für den Maiwipferl-Schnaps nimmst du am besten ein 2 l Bügeldrahtglas und gib ungefähr 200 g frische Maiwipferl hinein.
Danach kommen brauner oder weißer Kandiszucker und eine gewaschene in Scheiben geschnittene Bio Zitrone hinein. Alles mit 1,5 l Kornschnaps übergießen bzw. das Glas bis oben füllen.
Das Glas an einen sonnigen und warmen Platz stellen, wo es für die nächsten 6 Wochen stehen bleiben soll.
Danach kann der Schnaps in Schnapsflaschen abgefüllt und genossen werden.
GUTES GELINGEN!!!
Maiwipferlschnaps
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
1,5 | Liter | Kornschnaps mit 38% Alkoholgehalt |
200 | Gramm | Kandiszucker |
200 | Gramm | Maiwipferl (Fichten- oder Tannennadeltriebe) |
1 | Stück | Bio Zitrone |