Die Maiwipferl am besten frisch pflücken und gleich danach verwerten!

Für den Maiwipferl-Schnaps nimmst du am besten ein 2 l Bügeldrahtglas und gib ungefähr 200 g frische Maiwipferl hinein.
Danach kommen brauner oder weißer Kandiszucker und eine gewaschene in Scheiben geschnittene Bio Zitrone hinein. Alles mit 1,5 l Kornschnaps übergießen bzw. das Glas bis oben füllen.

Das Glas an einen sonnigen und warmen Platz stellen, wo es für die nächsten 6 Wochen stehen bleiben soll.

Danach kann der Schnaps in Schnapsflaschen abgefüllt und genossen werden.

GUTES GELINGEN!!!