Zubereitung

Passata gemeinsam mit selbstgemachter Marillenmarmelade (zum Rezept), Apfelessig, Zitronensaft, Zucker, Knoblauch, Spicy Gonzales (zum Beispiel hier erhältlich) in einen Topf geben.

Die Chili waschen, Stiel und Samen entfernen. Danach fein würfeln und zu den anderen Zutaten geben.

Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen, verrühren und 5 Minuten köcheln lassen bzw. die Flüssigkeit auf ca. 3/4 einreduzieren.

In saubere Saftflaschen füllen.

Die Soße eignet sich perfekt für euer BBQ, z.B. für Ripperl, Burger oder einfach als Dip!

Gutes Gelingen!

Marillen BBQ Sauce

Zutaten

MengeEinheitZutat
500MilliliterPassata
230MilliliterMarillenmarmelade
2SchussApfelessig
4Esslöffelbrauner Zucker
1TeelöffelKnoblauch
2TeelöffelMotion Cooking Spicy Gonzales
1gehackteChili
SafteinerZitrone
Salz
Pfeffer

Verwendete Produkte:

Vorratsglas 8-Kantform mit Schraubdeckel Obstdekor - 270ml
Schraubdeckel Obstdekor
Vorratsglas 8-Kantform mit Schraubdeckel Obstdekor - 100ml
Edition Marmelade Kartoninhalt